🌅 Frühstück
Baked Oats mit Apfel & Zimt
Warmer Ofen-Haferflocken-Kuchen mit Apfelstücken und Zimt, dazu Joghurt – schmeckt wie Nachtisch zum Frühstück.
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Zutaten
- 250 g Haferflocken
- 2 Stück Äpfel
- 2 Stück Eier
- 300 ml Milch
- 3 EL Honig
- 2 TL Zimt
- 2 TL Backpulver
- Salz
- 150 g Naturjoghurt
Grundrezept für 4 Personen. Grau = Vorrat (wird nicht mit nach Bring! gepusht).
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine kleine Auflaufform einfetten.
- Äpfel reiben oder in kleine Würfel schneiden.
- Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz vermischen, Eier, Milch und Honig unterrühren, Apfel unterheben.
- Teig in die Form geben und 20–25 Minuten goldbraun backen.
- Warm in Stücke schneiden und mit Joghurt servieren.
💡 Teig am Vorabend anrühren und kalt stellen, morgens nur noch in den Ofen schieben.
Foto: Marta Branco / Pexels