🌅 Frühstück
Apfel-Zimt-Porridge mit gerösteten Mandeln
Warmer Haferbrei mit geriebenem Apfel und Zimt – an kühlen Novembermorgen genau das Richtige.
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Zutaten
- 250 g Haferflocken
- 875 ml Milch
- 2½ Stück Äpfel
- 1,2 TL Zimt
- 1,2 EL Honig
- 50 g Mandeln
Grundrezept für 4 Personen. Grau = Vorrat (wird nicht mit nach Bring! gepusht).
Zubereitung
- Milch in einem Topf erhitzen, Haferflocken einrühren und bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren.
- Äpfel reiben und mit Zimt unter das Porridge rühren.
- Mandeln in einer trockenen Pfanne kurz rösten und grob hacken.
- Porridge auf Schalen verteilen, mit Honig und Mandeln bestreuen.
💡 Wer es cremiger mag, gibt einen EL Joghurt oder etwas mehr Milch dazu. Für Kinder den Honig sparsam dosieren.
Foto: RDNE Stock project / Pexels