Pancakes mit Beeren und Ahornsirup

• 400 g Mehl (Type 405)
• 4 Eier
• 500 ml Milch
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz, 2 EL Zucker
• Butter zum Ausbacken
• Ahornsirup
• 300 g frische oder TK-Beeren
• 2 Bananen

Grundrezept für 6 Personen. Grau = Vorrat (wird nicht mit nach Bring! gepusht).

Zubereitung

1. Mehl, Backpulver, Salz, Zucker mischen.
2. Eier und Milch verquirlen, unter den Teig rühren bis klumpenfrei.
3. In Pfanne mit Butter kleine Pancakes ausbacken (je 2–3 Min pro Seite).
4. Mit Beeren, Bananenscheiben und Ahornsirup servieren.

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