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🍲 Abendessen

Ofen-Pollo mit Paprika-Zucchini-Gemüse & Ciabatta

Einfach, macht sich von selbst im Ofen. Lachs-Variante für Julia.

1× geplant, zuletzt Mo 8.6.

Zutaten

8 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust (ca. 1,5 kg)
3 Paprika (rot, gelb, grün)
2 Zucchini
2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen
Olivenöl, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin
2 Ciabatta
Für Julia: 2 Lachsfilets (á 150g)
Salat als Beilage

Grundrezept für 8 Personen. Grau = Vorrat (wird nicht mit nach Bring! gepusht).

Zubereitung

Ofen auf 200°C vorheizen. Hähnchen mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Thymian einreiben.
Gemüse in große Stücke schneiden, um das Hähnchen herum verteilen. Knoblauchzehen ganz dazwischen.
45–50 Min im Ofen, bis Hähnchen knusprig und Gemüse weich.
Lachs in den letzten 15 Min dazu (oder separat bei 180°C, 12–15 Min).
Mit Ciabatta servieren.

💡 Das Hähnchen macht sich komplett selbst — Perfekt, wenn Tim abends zur JHV muss!

Foto: Mateusz Feliksik / Pexels

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